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柿の葉茶 ビタミンCたっぷり

ドクダミと同じく、今が旬で収穫時期です。新しい若い葉はビタミンCが多いとされています。

昔から、しゃっくり止めで有名な柿のへた(柿蔕)ですが、最近は果実や葉に含まれるタンニン(柿渋)、ビタミンCが注目されています。

タンニン(柿渋)や、レモンの約20倍ものビタミンCが含まれる葉は、スッキリとしたフルーティーな風味で、プロビタミンCという熱や水に強い性質のため、美肌・美白など美しくなりたい女性に人気のお茶です。

またフラボノイドを多く含む葉なので、血管壁を丈夫にし動脈硬化の予防や高血圧、心臓病などにも効果があると言われています。

ノンカフェインでどなたにでもお飲み頂けます。

お安い柿の葉はたくさんありますが、日本産がおススメです。
柿の葉は硬いため、水出しだとなかなか味が出ません。熱湯を注ぐか、煮出すほうがよろしいでしょう。多少冷やす性質がありそうなので夏には良いと思います。量はお好みでどうぞ。

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