完成しました。たんぽぽコーヒー（DANDELION COFFEE）

約1年がかりで出来上がった「たんぽぽコーヒー」です。
まず、初めにお断りしておきますが、コーヒーは入っておりません。
たんぽぽの根を当店で焙煎し、ミルで適度な大きさにし、一つ一つテトラパックにつめております。
医王堂薬局・自家製・100％オリジナルです。
以前よりたんぽぽの根は蒲公英といわれ、生薬としてもご存知の方もいらっしゃると思いますが、おもに妊婦、授乳婦でしょう。
当店は創業1966年以来、漢方生薬にこだわりを持ち、研究してまいりました。そのため昔から、母乳の出を良くするために、牛蒡の種(牛蒡子)やたんぽぽの根（蒲公英）の問い合わせは、ちょこちょこありました。その上、当店の前に桶谷式の母乳育児相談室もありますし、近年はたんぽぽコーヒーも流行った時期があり、気にはなっていました。
しかし、いまいち美味しくない事も知っておりました。そこで最近は問い合わせもあるので、コーヒーになるべく近い味を作れないものか、挑戦しました。
正直申しまして、たんぽぽの根をどんなに加工しても、コーヒーではないのでコーヒー味になるわけがありません。
しかし、ご存知の通り、コーヒーにもいろいろな味があります。焙煎の時間や挽き方を工夫しましたので、味はコーヒーに近くなっています。それに、たんぽぽコーヒーにフレーバーを数種作りました。フレーバーの香りの植物は、当店こだわりの世界各国から取り寄せたスパイスです。
ベトナム産のナンバーワン・シナモンやクローブ、うこん、金時生姜やみかんの皮、柚子、などその日の気分でお楽しみ頂けると思います。
あとはあなたのお好み次第です。
現在「Dandelion Coffee たんぽぽコーヒー」は400番と500番シリーズがあり、種類が多いので、少しづつご紹介いたします。